Si terrà domani 21 Maggio 2024 presso la sala Unicorn (Passetto di Ancona) un evento per la presentazione del nuovo corso di laurea triennale “Management per la Valorizzazione Sostenibile delle aziende e delle risorse Ittiche” . Il corso è stato sviluppato in collaborazione con il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF).
La presentazione del corso fungerà da cornice per approfondire e discutere le traiettorie di sviluppo della filiera ittica italiana, in piena coerenza con l’imminente programmazione europea del settore. Al centro del dialogo saranno poste le nuove competenze e le future figure professionali cruciali nell’ambito dell’economia blu per garantire una gestione sostenibile da un punto di vista ambientale, economico e sociale delle attività di pesca e delle aziende della filiera ittica. Il confronto tra il mondo imprenditoriale ed accademico servirà ad evidenziare il ruolo della managerialità ed anche la transdisciplinarietà dei temi ponendo il focus sull’importanza della conoscenza, della valorizzazione delle risorse intangibili e del posizionamento della filiera ittica rispetto alla sfida della sostenibilità, dell’innovazione, del mercato e della trasformazione della filiera, della valorizzazione del brand e della certificazione di prodotto, delle sfide del commercio e della ristorazione, delle tecnologie e delle tecniche di pesca innovative.
